あまり痛みがなかった虫歯を治療したら痛みが強くなってしまったのですがなぜでしょうか？

虫歯はしらない間に根深いところまで進行してしまっていることがあります。
その場合、虫歯治療で神経を刺激すると激しい痛みにみまわれてしまうこともあります。
また、神経が一度痛んでしまうとその痛みが回復するまでは数日かかってしまうのでしばらくの間痛みが続くこともあるのです。

気付かないだけで虫歯はかなり進行してしまっていたということなんですね。

はい、そうです。
また、その場合には根管治療という治療法で神経を取り除いてしまうことも可能です。
神経を取り除けば、治療後にも歯にしみたり痛んだりといったこともなくなります。
ですがこれにはデメリットもあります。

根管治療を施した歯は、神経がないので感覚がありません。
そのため、再度虫歯になってしまった時には感覚がないために虫歯になっていることに気付かず、発見が遅れてしまう恐れがあります。
歯のブラッシングなどを怠らずに、清潔な状態を保つことが大切です。

様々な方法があるということですね。
検討してみます。